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Mangold Bunte Mischung (50 Korn)

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Mangold Bunte Mischung (Rhubarb Chard, Lucullus, Gelber Mangold)
(Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Sehr ertragreiches und gesundes Blattgemüse, enthält viel Vitamin K, A und E, Proteine und Mineralien. Kann als Blatt-Mangold (= Schnitt-Mangold) oder Stiel-Mangold gezogen werden, dichter gepflanzt für zarte Blätter, in größeren Abständen gepflanzt für kräftige Stiele. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, die Stiele ergeben ein leckeres Stängelgemüse. Auf jeden Fall sollte Mangold gekocht werden, um den Oxalsäure-Gehalt zu reduzieren. Bis zur ersten Ernte vergehen etwa 3 Monate, werden die kleineren inneren Blätter stehengelassen, kann laufend bis in den Winter (sowie ins nächste Frühjahr) hinein geerntet werden.

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Kategorie:
Beschreibung

Standort: sonnig, frisch, nährstoffreich, durchlässig
Lebensdauer: zweijährig
Blüte: grün, Juni-September, im 2. Jahr
Höhe: bis 50 cm
Abstand: 15-30 cm (10-20 Pflanzen/m²)
Aussaat: April-Juli ins Freiland
Saattiefe: 3 cm
Keimdauer: 1-2 Wochen bei 15-20°C
Inhalt: mind. 50 Korn

Zusätzliche Informationen
Aussaatmonate

April, Mai, Juni, Juli
Blütezeit

Juni, Juli, August, September
Blütenfarbe

grün
Kategorie

Gemüse
Lebensdauer

Zweijährige Pflanzen
Licht & Boden

sonnig, frisch, nährstoffreich, durchlässig
Max. Wuchshöhe

20-50 cm
Standort

Bauerngarten, Essbarer Garten, Gemüsegarten, Hochbeet
Botanischer Name

Beta vulgaris 'Mangold Bunte Mischung'
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