Borretsch (50 Korn)

Borretsch
(Borago officinalis)

Beliebtes Garten- und Wildkraut für den Kräutergarten und Bauerngarten. Schon drei Monate nach der Aussaat erscheinen die ersten der wunderschönen leuchtend blauen Blüten. Borretsch enthält Alkaloide, die die Leber schädigen können, daher wird der Verzehr der nach frischen Gurken schmeckenden Blätter nicht mehr empfohlen, die Blüten können als essbare Dekoration verwendet werden. Nicht heimisch, aber dennoch eine gute Bienenweide – die Blüten liefern 10 einheimischen Wildbienenarten Pollen und sehr viel Nektar, darunter auch die spezialisierte Beinwell-Sandbiene (ungefährdet). Zu den unspezialisierten Besuchern zählen auch die Metallische Keulhornbiene (gefährdet), die Vierfleck-Pelzbiene (Vorwarnliste) und 4 Schmetterlingsarten, die den Borretsch zur Eiablage und als Raupenfutter nutzen: Messingeule, Achateule, Punktbär und Distelfalter (alle 4 ungefährdet). Anspruchslos, pflegeleicht, Heilpflanze (Borretschsamenöl), Gründünger, lässt sich wunderbar auch auf Balkon und Terrasse ziehen und vermehrt sich durch Selbstaussaat zuverlässig weiter.