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Rübstiel Namenia (100 Korn)

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Rübstiel Namenia
(Brassica rapa var. rapifera subvar. pabularia)

Ein schnellwüchsiges Blattgemüse, das traditionell im Rheinland und in Holland angebaut wird, auch Stielmus genannt. Gezüchtet aus wildem Stängelkohl, wird sehr dicht gesät und bildet daher nur winzige Rüben aus. Man erntet nach 6-8 Wochen Blätter und Stiele oder die gesamten Pflanzen mit Wurzel, bereitet sie zu wie Spinat (kleinhacken, dünsten) und reicht sie zu Kartoffelstampf. Rohverzehr ist ebenfalls möglich, geschmacklich ähnelt das Gemüse dem Senfkohl – mild würzig, dezent säuerlich, etwas kohl- und etwas senf-aromatisch. Je mehr Sonne die Pflanzen bekommen, um so würziger schmecken sie. Aussaat für Frühlingsgemüse März bis April, für Herbsternte August-September. Während der Blüte übrigens eine super Bienenweide (bedient 32 Wildbienenarten mit Nektar und Pollen).

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Kategorien: ,
Beschreibung

Standort: sonnig-halbschattig, frisch, mäßig nährstoffreich, durchlässig
Lebensdauer: einjährig
Höhe: bis 30 cm (Blüte: über 100 cm)
Aussaat: März-April, August-September dicht (1 cm) in Reihen (Abstand 10-20 cm)
Saattiefe: 1-2 cm
Keimdauer: 1-2 Wochen bei 10-12°C
Inhalt: 100 Korn

Zusätzliche Informationen
Aussaatmonate

März, April, August, September
Kategorie

Insektenfreundliche Pflanzen, Bienenweidepflanzen, Schmetterlings- und Raupenfutterpflanzen, Gemüse, Salat
Licht & Boden

sonnig, halbschattig, frisch, mäßig nährstoffreich (normaler Gartenboden), durchlässig
Max. Wuchshöhe

20-50 cm
Standort

Bauerngarten, Gemüsegarten, Hochbeet
Lebensdauer

Zweijährige Pflanzen
Botanischer Name

Brassica rapa 'Rübstiel Namenia'
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