Wald-Erdbeere (100 Korn)

Wald-Erdbeere
(Fragaria vesca)

Einheimische Wildpflanze, Heil- und Teepflanze. Die Früchte schmecken deutlich aromatischer als Handelserdbeeren. Sie können von Mai-November geerntet werden, am besten lässt man sie frisch gepflückt sofort im Mund verschwinden. Die zarten Blätter können von März-April fein geschnitten Salaten beigegeben werden. Sie schmecken wie die Blüten leicht säuerlich. Getrocknet und fermentiert schmecken sie aufgebrüht ähnlich wie Schwarz-Tee. Blätter und Früchte sind sehr gesund. Volksmedizinisch eingesetzt werden sie z.B. bei Leber- und Gallenleiden. Außerdem eine super Bienen- und Schmetterlingspflanze: neben Honigbienen bedient sie 45 (!!) verschiedene einheimische Wildbienenarten mit Nektar und Pollen, darunter z.B. die Bärtige Sandbiene (Vorwarnliste), die Bergwald-Sandbiene und die Schwarzrote Schmalbiene (beide gefährdet). Zudem ist die Wald-Erdbeere  Raupenfutterpflanze für 21 (!) Schmetterlingsarten, darunter auch 2 spezialisierte, der Braune Heidelbeerspanner und die Lehmfarbige Graswurzeleule (beide ungefährdet). Waldpflanze, Bodendecker, zur Unterpflanzung von lichten Gehölzen geeignet, kann wunderbar auch in Töpfen, Kästen und Ampeln auf Balkon und Terrasse gezogen werden.