Schnittlauch (Kulturform) (200 Korn)

Schnittlauch (Kulturform)
(Allium schoenoprasum)

Bekanntes Gewürzkraut, gesund und lecker, eine Sorte mit kräftigen, grobröhrigen Blättern. Blätter und Blüten würzen Salate, Suppen, Eier-, Quark- und Kartoffelgerichte, schmecken wunderbar auf Butterbroten oder in Kräuterbutter. Auch die Zwiebelchen sind essbar, sie sind am geschmacksintensivsten. Die reifen Samen können getrocknet als pfeffriges Gewürz verwendet werden. Kann auch in Pflanzkübeln und Blumenkästen gezogen werden. Während der Blüte gute Bienenweide und Nektarpflanze für einheimische Schmetterlinge. Neben Honigbienen werden die Blüten z.B. auch von der gefährdeten Lauch-Maskenbiene besucht.