Gelbe Resede (50 Korn)

Gelbe Resede
(Reseda lutea)

Einheimische Wildpflanze und Wildgemüse, auch als Gelber Wau bekannt. Gute Bienenweide, die Pflanze bietet Nektar und viel Pollen für 15 Wildbienenarten, darunter die Reseden-Maskenbine (spezialisiert, ungefährdet), die Dünen-Steppenbiene (unspezialisiert, stark gefährdet), die Felsspalten-Wollbiene und die Weißfleckige Wollbiene (beide unspezialisiert, aber auf der Vorwarnliste Gefährdeter Arten) und Raupenfutterpflanze für 3 Schmetterlingsarten, darunter die Reseda-Blüteneule (ungefährdet). Die jungen Blätter und Triebe können vor der Blüte roh als Salat gegessen, zu Spinat verkocht oder als säuerlich-senf-aromatische Würze z.B. in Kräuterquark gegeben werden. Die knospigen Blüten von (Mai-Juni) lassen sich einlegen oder kleingeschnitten ebenfalls als Würze verwenden. Heilpflanze, Färberpflanze, Trockenheitskünstler, lässt sich wunderbar auch in Pflanzkübeln auf Balkon und Terrasse ziehen.