Feld-Thymian (100 Korn)

Feld-Thymian
(Thymus pulegioides)

Einheimische Wildpflanze, auch Breitblättriger Thymian, Arznei-Thymian oder Quendel genannt. Hervorragende Bienenweide – er bedient 38 (!) heimische Wildbienenarten mit Pollen und viel Nektar, darunter auch 2 spezialisierte, die Frühe Ziest-Schlürfbiene (gefährdet) und die Wald-Pelzbiene (Vorwarnliste). Zudem bedient der Feld-Thymian 31 (!) Schmetterlingsarten mit Nektar, darunter stark gefährdete wie der Violette Feuerfalter, der Rote Scheckenfalter und der Quendel-Bläuling.  Letzterer ist auf den Feld-Thymian spezialisiert, er dient ihm auch als Raupenfutterpflanze, wie auch 20 weiteren Schmetterlingsarten wie dem vom Aussterben bedrohten Thymian-Steppenrasen-Kleinspanner. Heil-, Tee- und Gewürzkraut. Halbstrauch, Bodendecker, auch gut für Steingärten geeignet. Medizinisch vor allem bei Bronchialerkrankungen (krampflösend, schleimlösend) und Verdauungsstörungen eingesetzt. Die Blätter können von Frühsommer bis Herbst als Würze verwendet werden: auf Butterbrote, in Dressings, Suppen, Eier-, und Quarkspeisen, Käse, Brote, Öl, Essig, Schnaps und Tee, getrocknet in Kräutersalz.