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Echte Süßdolde
(Myrrhis odorata)

Extrem seltene einheimische Wildpflanze (Rote Liste gefährdeter Arten in DE), auch Myrrhenkerbel genannt. Sehr gute Bienenweide, neben Honigbienen bedient sie 18 verschiedene heimische Wildbienenarten mit viel Nektar und Pollen, auch eine spezialisierte, die Späte Doldensandbiene (ungefährdet). Zu den unspezialisierten Nektarsammlern zählen die Kressen-Sandbiene (stark gefährdet), die Silber-Sandbiene und die Bergwald-Sandbiene (beide gefährdet). Auch 74 (!!) verschiedene Schwebfliegenarten (wichtige Bestäuber) finden sich auf den Blüten der Süßdolde ein, darunter 9 gefährdete. Wildgemüse, Heilpflanze und Teekraut, die ganze Pflanze ist essbar und schmeckt süß anisartig, am intensivsten schmecken die unausgereiften Samen. Das Kraut kann von April-September frisch allen erdenklichen Speisen zugegeben werden, ebenso Blüten und Wurzeln. Das getrocknete Kraut ergibt einen wohlschmeckenden Tee und ist ein tolles Trockengewürz zum Beispiel in Wildkräutersalz, Essig und Öl. Anspruchslos, gut geeignet für halbschattige bis schattige, feuchte Gartenbereiche, Ufer und Teichrand, Gehölzrand.

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Kategorien: Wildpflanzen für spezialisierte und gefährdete Wildbienen und Schmetterlinge, Einheimische Wildpflanzen, Gefährdete Arten (Rote Liste), Insektenfreundliche Pflanzen, Bienenweidepflanzen, Essbare Wildpflanzen, Essbare Blüten, Küchen- und Gewürzkräuter, Heil- und Teepflanzen
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Beschreibung

Standort: halbschattig-schattig, frisch-feucht, nährstoffreich, durchlässig, humos, anspruchslos
Lebensdauer: mehrjährig
Blüte: weiß, Mai-Juni, ab dem 2. Jahr
Höhe: 100-150 cm
Abstand: 50 cm (4 Pflanzen/m²)
Aussaat: August-September in Töpfchen im Freien
Saattiefe: 0,5-1 cm
Saatgut keimt, nachdem es 4-6 Wochen bei unter 5°C in feuchter Erde liegt (Kaltkeimer)
Inhalt: 20 Korn

Zusätzliche Informationen
Aussaatmonate

August, September

Kategorie

Wildpflanzen für spezialisierte und gefährdete Wildbienen und Schmetterlinge, Einheimische Wildpflanzen, Gefährdete Arten (Rote Liste), Insektenfreundliche Pflanzen, Bienenweidepflanzen, Essbare Wildpflanzen, Essbare Blüten, Küchen- und Gewürzkräuter, Heil- und Teepflanzen

Licht & Boden

halbschattig, schattig, frisch, feucht, nährstoffreich, durchlässig, humos, kalkhaltig, anspruchslos

Max. Wuchshöhe

100-200 cm

Standort

Bauerngarten, Bienenweidegarten, Essbarer Garten, Gehölzrand, Gräben und Ufer, Heilpflanzengarten, Insektenfreundlicher Garten, Kräutergarten, Naturgarten, Staudenbeet, Wildkräutergarten

Lebensdauer

Mehrjährige Stauden

Blütenfarbe

weiß

Blütezeit

Mai, Juni

Botanischer Name

Myrrhis odorata

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